东营美食--龙虾球

导语 东营本地宝为你介绍东营美食东营龙虾球,具体的配料以及制作方法请看下文:

 

 龙虾球

  菜式配料

  900克左右的大龙虾。

  姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。

  菜式制作

  取900克左右的大龙虾,按生炊大龙虾的方法切好起肉,并把龙虾肉切成相等的十块,用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀,略腌10分钟;猪朥网切小方块,上面放一小块火腿和芫荽叶,摆成花纹,再放上龙虾肉,包成块状,把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状,上蒸笼用旺火炊6-7分钟,用原汁勾薄糊淋上。

关注更新
返回本地宝首页

热点推荐

最新阅读

反馈